Pod pojęciem sztuka kulinarna rozumie się ogół zagadnień związanych z przygotowywaniem potraw. Często używa się go w znaczeniu umiejętności przygotowywania różnych potraw w sposób smaczny, pożywny i estetyczny.
Zadziwiające jest, jak wielka jest różnorodność pożywienia wykorzystywanego kulinarnie przez gatunek ludzki. W różnych regionach, zależnie od dostępności źródeł pożywienia i wielowiekowej tradycji, wykształciły się różne zwyczaje kulinarne.
Gastronomia (z grec. gaster "żołądek", nómos - "prawo", "ustawa"): rodzaj działalności gospodarczej polegającej na prowadzeniu otwartych zakładów żywienia zbiorowego (np. restauracji, barów, stołówek itp.). Także sztuka przyrządzania i podawania potraw w oparciu o fachową wiedzę kulinarną. Gastronomia to również wiedza o produktach, ich wartości odżywczej, o racjonalnym przygotowaniu potraw, komponowaniu posiłków, o tradycjach kulinarnych oraz zwyczajach i obyczajach związanych z jedzeniem

|
« Katalog / Kuchnia / Gastronomia
:: Dodaj stronÄ™ ::
|
|
|
» Dieta
Smaker.pl dla ludzi ze smakiem, którzy lubią gotować i tworzyć własne przepisy kulinarne. Jesteś głodny? Dbasz by twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz przepisy kulinarne: ciasto na pizze, sałatka grecka oraz przepisy na ciasta i desery
Page Rank:  Ocena: 
www: http://smaker.pl/
:: szczegóły | link nie działa/spam?
|
|
|
Strona: : 1 |
2 |
3 |
|
|
|
Odwiedziny robotów dla tej strony:
|
|
7
0
0
0
0
16